Insalata għaġin bil-ħaxix u "thermomix" zalza brunġiel

Preheat forn għal 200 ° C. Griż ħami ma 'żejt u mwarrba. Agħfas meraq tal-lumi fuq. Cook l-brokkoli al dente. Ipprepara qamħ kif dirett fuq il-pakkett. cherry tomatoes maqtugħa f'nofsijiet. basla Saute sakemm kafè.

brunġiel Aħsel u maqtugħin fil nofs tul. Agħmel toqba żgħira fin-nofs u daħħal il-sinna tewm. Poġġi nofsijiet brunġiel fil-trej ippreparat.

Bake għal 15 minuta fi 200 ° C, delas lura u bake 15 minuta aktar. Neħħi mill-forn, tkopri bil-fojl brunġiel għaraq u ħalli jiksaħ għal 30 minuti.

Sadanittant, tpoġġi fil-bastiment 1200 ml ta 'ilma u l-iskeda 10 min / 100 ° C / 1 veloċità.

Żid l-għaġin u melħ. Poġġi l-beaker Varoma (mingħajr il-quċċata (ġewwa) tonda) fil-pożizzjoni li tipprevjeni l-ilma jagħli tifwir mill-ftuħ u jissettja l-ħin indikat mill-pakkett / 100 ° C / rotazzjoni / veloċità 1. għaġin Ixxotta fil-kontenitur Varoma jitqiegħdu fuq skutella u riżerva l tisjir likwidu. Kessaħ paste taħt ilma ġieri kiesaħ biex iwaqqaf l-tisjir u ferra fi skutella.

B'kuċċarina, sassla-laħam taż-żewġ nofsijiet ta 'brunġiel mixwi u tewm u twarrib.

Poġġi fil polpa brunġiel u tewm inkaljat, żejt, ħabaq, meraq mbuttat lumi, kemmun, 100 ml tal--tisjir likwidu u melħ u crushes 30 sek / veloċità 5. K fuq l-ispatula, l-ingredjenti l isfel fil-xfafar tal-ħġieġ u tfarrak 1 min / veloċità 10. Ferra fi skutella u riżerva biex iservu.

Poġġi fil skutella tadam logħob ċirasa fil nofs, florets brokkoli, qamħ, basal moqli u ġobon Parmesan.

Iservu ma brunġiel zalza.