Pappardelle ma "thermomix" zalza salamun

Poġġi fil-dqiq tal-ħġieġ, bajd u 1 livell kuċċarina ta 'melħ. Ħallat 10 sek / vel 4 u programmi 2 min / impastar funzjoni (qabel ma tneħħi l-massa osservati mill-vokali li huwa konness b'mod sħiħ, inkella żid 25 sa 50 g ta 'ilma, dan jiddependi fuq id-dqiq).

għaġina roll fis folja rqiqa bl-għajnuna tal-magna romblu jew l-għaġin u maqtugħin fi strippi pappardelle 2-3 ċm wiesgħa. Ħalli joqgħod fuq wiċċ dusted bi dqiq waqt il-preparazzjoni l-zalza.

Poġġi fil-basla ħġieġ u l-butir. CHOP 3 sek / vel 6 u saute 6 min / 120 ° C / vel 1.

Żid 100 g ta 'krema u tfarrak 10sec / 10 vel.

Daħħal il-farfett fil-xfafar. Żid il-krema li jifdal, 1 kuċċarina Rasa melħ, bżar u l-programm 6 min / 100 ° C / vel 1.

Żid strixxi salamun u l-programm 6-8 min / 100 ° C / rotazzjoni reverse / vel 0.5 (żid jekk salamun preferuta imsajjar aktar 4- 5 minuti).

Sadanittant, kok l pappardelle fi pot bl-ilma u melħ, għal 2-3 minuti (jew sakemm huma għall-dente). għaġin fossa u post fi platt fond, ferra fuq ħġieġ zalza għaġin, sprinkle bil kurrat u jservu immedjatament.