Quínoa bl-Aubergini, Hummus, Tadam u Żebbuġ

Connie Achurra

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Għall-quínoa li tkun perfetta: aħsel sew il-quinoa fi strainer finit sakemm ma toħroġx fowm, poġġi f'ortite 1 tazza quinoa b'1 1/2 tazza ta 'ilma jagħli, ħallih jagħli u ħallih fuq sħana baxxa, Nispera bi toaster, bi 15-il minuta u lesta, hija perfetta u al dente. Żid melħ mat-togħma.
2

Aqta 'l-brunġiel imfellel ta' 5 mm u kannella fi pan bi tixrid ta 'żejt taż-żebbuġa u żid il-melħ. Kannella sakemm deheb u artab, jiksbu nofs kafejiet.
3

Biex tagħmel hummus: Ixxotta l-ilma minn ċiċri u jirriżervawha. Proċess fuq blender immersjoni-ċiċri mal-Tahini, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Jekk meħtieġ, żid l-ilma mill-ċiċri mill-inqas biex irattab il-konsistenza.
4

Aħsel, qaxxar u aqta 't-tadam imfellel. Aħsel u aqta 'l-bżar u t-tursin taċ-Ċili.
5

Iservu fuq pjanċa l-Quínoa, il-brunġiel tad-deheb, ftit kuċċarina ta 'hummus, tadam u żebbuġ. Dekorazzjoni biċ-Ċili safra u t-tursin.
6

Connie Achura. Adattat.