Baba ganush
9 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Faċli
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Connie Achurra
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 1 un Berenjenas
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1 un Limón
- 1 cda(s) Tahini
- 1 niskata Sal fina
- 1 niskata Pimienta
- 1 niskata Comino
- 1/4 taza(s) Cilantro
- 6 un Galletas salmas
Instrucciones
3 pasos
- 1Asar las berenjenas: partirlas a lo largo, hacer unos cortes con cuchillo y hornear a 200° por 30-40 min hasta que estén doradas y blanditas.
- 2Con una cuchara sacar la pulpa y procesarla con el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, sal, pimienta y comino hasta que esté ultra cremoso.
- 3Servir con cilantro fresco y acompañar con galletitas de cóctel… es demasiado ricooooo!
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
727 | 131 | 17.6 | 16.6 |
©Receta y foto de @connieachurra. Adaptada.
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5.0
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