Lumi tiġieġ bil-tewm u ross

Ipprepara l-ingredjenti: Fi mehries, tfarrak tewm. qoxra tal-lumi gradilja mingħajr il-parti l-bajda. Riserva.

Biex tipprepara ross: fi pot, żid żejt tal-ġirasol u ferra l-ross. Saute sakemm kważi trasluċidi. Imbagħad żid 1.5 tazza ilma jagħli għal kull tazza ta 'ross, żid melħ togħma, ħawwad bil-mod, ikopru u poġġi fuq sħana baxxa għal 20 minuta, bl-toaster. Fil-ħin għan, itfi s-sħana u stenna madwar 5 minuti.

Preheat forn għal 220 ° C.

Fi kbir forn trej tpoġġi l-tewm u lumi zest.

Poġġi tiġieġ fuq quċċata u żid il-brodu tat-tiġieġ imħawwar, birra u klin.

Bake għal madwar 45-50 minuti jew sakemm tara jiġrilha verament deheb.

Iservu ma ross.

Jekk tippreferi li tagħmel brodu homemade: jintefa 'fil-borma bil-ħaxix taż-żebbuġ żejt ikollok maħsula sewwa u maqtugħa f'biċċiet żgħar, 1 jew 2 koxox tat-tiġieġ, saute dwar 5 minuti, imbagħad żid 1-2 L ta' ilma sħun u mistennija li għalli . Strain u l-użu.