Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 gramma Vitella (babilla)
  • 1/4 mug Charqui
  • 2 inti imgħaref Żejt taż-żebbuġa
  • 1/4 unitajiet Basla
  • 1/2 snien Tewm
  • 1/4 kuċċarini Trab paprika
  • 1/4 kuċċarini Ore imnixxef
  • 2 unitajiet Patata
  • 1/2 mug Qara
  • 0.38 mug Lhudija
  • 0.38 mug Desg qamħ iffriżat
  • 1 mug Brodu (laħam)
  • 2 unitajiet Bajd
  • 2 inti imgħaref Żejt
  • 1/4 kuċċarini Melħ
  • 1 niskata Bżar
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Ipprepara l-ingredjenti: Aqta 'l-laħam fis kubi 2x2 cm; ħasil, qoxra u CHOP-multa basla; comminuting il-laħam imnixxef; Aħsel u tewm qoxra; Aħsel, qoxra u maqtugħin-patata fis kubi; aħsel u maqtugħin-qara kubi; Aħsel u CHOP l-fażola fi strixxi.
  2. 2
    Ipprepara l-brodu skond l-istruzzjonijiet pakkett u jżommu tisħin mingħajr ma tgħalli.
  3. 3
    Idrat l charqui fi skutella ma 'terz tal-brodu ċanga għal madwar għaxar minuti.
  4. 4
    Barra minn hekk, fi pot kbir ma 'xi żejt taż-żebbuġa, kannella-basla u tewm, sakemm ikunu trasparenti. Imbagħad żid il-laħam u fry bil-basla. Żid il-charqui -reservando l caldo- pápikra u l-istaġun ma ore, melħ u bżar.
  5. 5
    Ladarba l-laħam huwa browned, żid l-ingredjenti li jifdal flimkien mal-bqija tal-brodu. Ħalliha ttektek għal erbgħin minuta, kontinwament jissolvew. Jekk inti tixtieq konsistenza irqaq, żid brodu ftit aktar.
  6. 6
    Meta l-ingredjenti kollha huma imsajjar, maxx b'kuċċarina injam, li jħallu xi biċċiet sħaħ u aktar art.
  7. 7
    Charquicán jservu mal-bajd moqli. Personalment, jiena nixtieq li jitqiegħed CHILI ftit paste pjanċa tiegħi huwa exquisite!
  8. 8
    Il-riċetta oriġinali juża brodu homemade jekk għandek fid-dar jew jippreferu li titħejja, imorru quddiem!
  9. 9
    Virginia Demaría, Mumenti, 2011 Adattat.
  10. 10
    Jekk tippreferi li tagħmel brodu homemade: jintefa 'fil-borma bil-ħaxix taż-żebbuġ żejt ikollok maħsula sewwa u maqtugħa f'biċċiet żgħar, biċċiet żgħar ta' laħam taċ-ċanga (per eżempju), saute dwar 5 minuti, imbagħad żid l-ilma 1-2 L sħun u mistenni li jagħli. Strain u l-użu.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas