Tiġieġa ma zalza coconut u tadam

Ipprepara l-ingredjenti tiegħek: Aħsel, qaxxar u aqta 'l-basla tal-pinna; CHOP il-ġinġer finit; Aħsel u aqta 'ċ-ċili isfar fil-kubi; Aħsel u aqta 'l-cilantro; Aqta 'l-karawett.

Digi tat-tiġieġ kannella ma 'żejt wonder fil-borma kbira. Meta jkunu tajbin tad-deheb fuq iż-żewġ naħat, ħu barra mill-borma u r-riżerva.

Fl-istess pot, żid iż-żejt taż-żebbuġa, il-basla tal-pinna, il-ġinġer u l-isfar taċ-ċili. Issajjar ftit minuti, waqt li tieħu ħsieb li ma tmurx wisq. Lura għall-pot il-preys tat-tiġieġ qabel id-deheb.

Żid tadam konċentrat, zalza tat-tadam, ħawwad sew u mbagħad jinkorpora ħalib coconut. Strument bil-melħ u bżar, ibaxxi n-nar u ħalli kok għal 15-il minjiera koperta, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien.

Ipprepara l-brodu skond l-istruzzjonijiet tal-kontenituri u żomm it-tisħin mingħajr ma jagħli.

Jekk it-taħlita tibda tnixxif u trid zalza eħfef, żid ftit brodu tat-tiġieġ.

Iservu insalati akkumpanjati allinjati mat-togħma.

Ir-riċetta oriġinali tuża brodu homemade, jekk għandek id-dar jew tippreferi tippreparaha, kompli!

Virginia demaría, mumenti, 2011. Adattat.

Jekk tippreferi tagħmel brodu homemade: tarmi borma biż-żejt taż-żebbuġa l-ħxejjex li għandek maħsula sew u maqtugħin f'biċċiet żgħar, 1 jew 2 koxox tat-tiġieġ, Sofríe madwar 5 minuti, imbagħad żid 1-2 l-ilma sħun u stenna Għal għalli Colar u l-użu.