Soppa tal-pitravi u ġobon tal-mogħoż

Ipprepara l-ingredjenti tiegħek: Aħsel, qaxxar u aqta 'f'biċċiet kbar; demense il-ġobon tal-mogħoż; Aħsel, qaxxar u aqta 'l-basal tajjeb; gang ġinġer; Aħsel u aqta 'l-cilantro.

Ipprepara l-brodu skond l-istruzzjonijiet tal-kontenituri u żomm it-tisħin mingħajr ma jagħli.

Fi borma biż-żejt taż-żebbuġa basla u ġinġer, żid pitravi u sajjar għal ftit minuti. Żid il-brodu tal-ħxejjex u sajjar fuq sħana medja b'35 mins. (jew sakemm il-pitravi jkunu offerti).

Proċess sakemm ikollok lixxa, mitfugħa jekk meħtieġ. Vojta fil-borma u żid ħalib coconut. Spiring bil-melħ u l-bżar u darba għalli min-nar.

Iservu l-soppa bil-ġobon mogħoż mqatta u xi weraq cilantro frisk.

Ir-riċetta oriġinali tuża brodu homemade, jekk għandek id-dar jew tippreferi tippreparaha, kompli!

Virginia Demaria, jum b'jum, 2015. Adattat.

Jekk tippreferi li tagħmel brodu homemade: Tarmi borma biż-żejt taż-żebbuġa l-ħxejjex li għandek maħsul tajjeb u maqtugħin f'biċċiet żgħar, Sofríe madwar 5 minuti, imbagħad żid 1-2 l ta 'ilma sħun u tama li tagħli. Colar u użu.