Carbonada

18 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Carbonada

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
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  • 125 gramma Ċanga (dhar)
  • 1/4 mug Piżelli ħadra
  • 1 daqsxejn Desg qamħ iffriżat
  • 1 unitajiet Patata
  • 1/2 inti imgħaref Trab paprika
  • 1/4 mug Qara
  • 1/4 inti imgħaref Tursin
  • 1/4 unitajiet Basla
  • 1/4 kuċċarini Sagħtar
  • 1/2 unitajiet Brodu (laħam)
  • 1 niskata CAYENNE
  • 1/2 inti imgħaref Ore imnixxef
  • 1/2 unitajiet Weraq tar-rand
  • 2 inti imgħaref Żejt
  • 1/4 kuċċarini Melħ
  • 1 niskata Bżar
  • 1/4 kuċċarini Kemmun
  • 1 unitajiet Zunnarija
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    laħam imqatta kubi u istaġun bil-melħ, bżar, paprika, kemmun u ore niskata
  2. 2
    Imbagħad fil-livell pan biż-żejt, kannella min-naħat kollha sakemm ikun imsajjar
  3. 3
    Żid il-patata diced u karrotti, piżelli, qamħ, squash fis kubi.
  4. 4
    Għal kull brodu tal-laħam żid 1 litru ta 'ilma jagħli, żid paprika, sagħtar, basla u bajja weraq u jiffurmaw brodu. Strain u jitbattal fuq il-preparazzjoni minn qabel
  5. 5
    Ħalli sajjar sakemm l-ħxejjex huma imsajjar, żid aktar ilma jekk ikun meħtieġ. Fil jservu ħin żid tursin mqatta
  6. 6
    Jekk tippreferi li tagħmel brodu homemade: jintefa 'fil-borma bil-ħaxix taż-żebbuġ żejt ikollok maħsula sewwa u maqtugħa f'biċċiet żgħar, biċċiet żgħar ta' laħam taċ-ċanga (per eżempju), saute dwar 5 minuti, imbagħad żid l-ilma 1-2 L sħun u mistenni li jagħli. Strain u l-użu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.5 23.1 6.3
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5.0 7 comentarios


  • Receta típica de infancia

  • Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.

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