Inti pollabas,

Jekk inti qed tuża fażola bl-ingrossa, échalas sajjar għal mhux aktar minn 3 minuti. Jekk inti qed tuża fażola iffriżat, inti remójalas filwaqt fl-ilma sħun. Fin CHOP jinsabu għall basla. Meta jkun lest, qoxra waħda waħda; toqros il-ġilda li jkun tiftaħ ftit, u mbagħad tagħfas minnhom jitilqu l-interjuri. Lest kollha, munzell minnhom fuq mejda u pícalas.

Fi saucepan żgħir dewweb nofs il-butir u ferra l-basla, tewm u ful. Żid melħ u bżar, Dora ftit minuti u żid il-tiġieġ. Ħalli li sear għal madwar żewġ minuti kull naħa, imbagħad żid l-inbid abjad. Ħalli jagħli dwar 5 minuti fuq sħana baxxa hekk li jevapora alkoħol. Wara verifika 1 tazza ilma jagħli (inbid kull tazza), ħawwad sew u sajjar għal madwar 45 minuta koperti pot, iżda jħallu tfajla distakk għal fwar jaħarbu u ma dripp.

Iċċekkja minn żmien għal żmien; -likwidu huwa mnaqqas, sakemm tkun mushy, iżda inti ma tistax tħalli tinxef. F'dak il-każ inti għandek tieħu ftit ilma aktar jagħli, iżda ftit ieħor. Dawwar il-koxox kull ċertu żmien u tipprova tara kif melħ.

Meta l-tiġieġ huwa offerta, itfi s-sħana, ipoġġu lil koxxa fuq bord u crumble dan. Ritorn kollha l-tiġieġ għall-pan u ħawwad sewwa. Altiro notifikat lil patata maxx hija rikka.

Għall-purejiet: Aħsel u qoxra l-patata. Poġġi fi pot biex issajjar l-patata fl-ilma immellaħ (20 sa 30 mins) jagħli. Meta dawn diġà huma imsajjar (artab), estilar u tħin biex jiffurmaw purejiet. Żid il-butir li jifdal u ħawwad sakemm lixxa. ħalib Jinkorporaw biex jintlaħaq l-konsistenza mixtieqa.