Ayam Baked dengan Pure Pure "chupe" 6

Untuk puri: Kupas labu dan potong ke dalam kepingan sederhana.Letakkan pada tin oven tanpa garam atau minyak dan panggang selama kira-kira 30 minit.

Selagi, bersiaplah dengan tergesa-gesa dengan minyak zaitun, bawang dan lobak merah.Tambah kepada separuh sofrito garam.

Apabila labu sudah siap (lembut), mengisar dengan garpu atau dalam rendaman pengisar mengikut keutamaan.Tambah tergesa-gesa untuk meningkatkan rasa dan krim sehingga anda mencapai konsistensi yang diingini (gunakan separuh daripada krim maksimum).

Untuk ayam: dalam pemanasan pan mentega di atas api sederhana dan mangsa ayam coklat di semua pihak;Tuangkan ke dalam font oven dan buku.

Dalam kuali yang sama meletakkan krim yang tinggal, oregano, laurel dan garam dengan mudah.Sambil mendidih, kurangkan api dan masak lebih dari 2 minit, kacau sekali-sekala.

Keluarkan laurel dan tuangkan sos pada mangsa ayam yang dikhaskan.

Bakar 45 minit pada 1 jam lebih kurang, menyembur sos kadang-kadang semasa memasak.

Hidangkan disertai dengan puri.