Kari sayuran dengan nasi

Untuk menyediakan nasi: dalam periuk, tambah separuh minyak yang hebat dan buang nasi. Belayar sehingga hampir lut. Kemudian tambah 1.5 cawan air mendidih melalui setiap cawan nasi, ambil garam secukup rasa, kacau perlahan, tutup dan letakkan di atas api yang rendah dengan pembakar selama 20 minit. Pada akhir zaman, matikan api dan tunggu kira-kira 5 minit lagi.

Panaskan separuh minyak yang lain dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah bawang dicincang ke dalam kiub dan tumis selama kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan halia dipotong menjadi kepingan nipis dan tumis sehingga mereka melembutkan, kira-kira 5 minit.

Tambah pes kari, serbuk kari, dan jintan. Musim dengan garam untuk rasa dan masak 2 minit, kacau kerap. Tambah air (50 ml setiap 1 bawang).

Pindahkan campuran kari ke pemproses makanan dan pukulan sehingga lembut, kira-kira 2 minit.

Panaskan minyak yang tinggal di dalam periuk yang sama dengan api sederhana. Tambah kari dan masak 1 minit campuran. Tambah kacang ayam, kembang kol mentah (torcered) dan paprika dipotong menjadi lonjas nipis dan campurkan dengan campuran kari.

Tambah sup sayur-sayuran, sos tomato dan santan. Musim dengan garam secukup rasa dan membawa kepada mendidih cahaya. Kurangkan api ke atas api yang rendah dan reneh tanpa meliputi selama 45 minit, kacau dari semasa ke semasa.

Hidangkan panas pada beras, ditutup dengan bawang dan banyak cilantro.

Sekiranya anda lebih suka membuat sup buatan sendiri: melemparkan periuk dengan minyak zaitun sayuran yang anda telah dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan kecil, melembutkan kira-kira 5 minit, kemudian tambah 1-2 L air panas dan rebus. Colar dan penggunaan.