Bebola daging ayam belanda dengan sos tomato dan beras

Untuk menyediakan nasi: di dalam periuk, tambah minyak bunga matahari dan tuangkan nasi. Tumis sehingga hampir lut. Kemudian menambah 1.5 cawan air mendidih untuk setiap cawan beras, tambah garam secukup rasa, kacau perlahan-lahan, tutup dan tempat di atas api kecil selama 20 minit dengan pembakar roti. Pada akhir zaman, tutup api dan menunggu kira-kira 5 minit.

Untuk ladu: Mix ayam belanda, bawang dipotong dadu, bawang putih dihancurkan dan pasli dicincang dalam mangkuk. Menambah 1/3 daripada selasih, garam dan lada. Tambah telur dan tangan bersama-sama semua bahan-bahan. Bentuk bebola daging.

Panaskan separuh minyak zaitun dalam kuali besar dan coklat dengan teliti bebola daging (lebih kurang 10 min). tuala kertas dan membuang lebihan keluar minyak.

Panaskan minyak zaitun yang tinggal dalam kuali. Menambah jar tomato (dihancurkan) dan selasih yang tinggal. Tambah garam.

Menggabungkan bebola daging dan biarkan reneh selama 15 minit.

Hidangkan bersama nasi.