Pechuga de pavo asada con gratín de papas

Precalentar el horno a 180°C.

Poner la pechuga de pavo Navidad sabor asado Sopraval® en una bandeja y hornear durante 40-45 minutos o hasta que esté cocida por dentro y bien dorada por fuera (puedes asegurarte con un termómetro de cocina y medir 75°C).

Lavar y pelar las papas y con la ayuda de una mandolina o con un cuchillo muy afilado, cortarlas en láminas muy finas.

En un bol, batir los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada hasta que la mezcla esté homogénea. Agregar las papas y mezclar todo bien.

En una fuente para horno, agregar la mezcla y distribuir bien.

Espolvorear el queso granulado por encima y hornear el gratinado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante, y las papas estén completamente tiernas.

Servir una porción del gratinado junto con la pechuga de pavo asada.