Tortilla labu Itali dengan kentang emas

Untuk menyediakan kentang emas: basuh dan kupas kentang. Masak mereka dalam air mendidih dengan garam dengan mudah selama kira-kira 10 minit lebih kurang. Kemudian ambil kentang dari air dan potong ke dalam kepingan di sepanjang. Dalam kuali, tambah satu pertiga daripada minyak zaitun dan coklat di kedua-dua belah pihak.

Sediakan ramuan anda: Basuh labu Itali, potong hujung dan parut dengan cengkerang; Basuh, kupas dan potong bawang halus; Kupas dan menghancurkan bawang putih.

Kemudian, keringkan labu Itali dengan kain bersih untuk mengeluarkan air yang berlebihan dan rizab.

Dalam kuali untuk mengambil satu lagi ketiga minyak zaitun, tambahkan bawang dan tumis sehingga ia lut.

Dalam mangkuk, campurkan zucchini parut, katak bawang dan bawang putih, telur, garam dan lada. Revolver dan kacau dengan baik.

Dalam kuali yang sama menambah minyak zaitun yang lain, tambah campuran dan masak 10 minit di satu sisi atau sehingga dengan baik. Kemudian, dengan bantuan plat, putar omelette dan masak di sebelah yang lain untuk melengkung sepenuhnya.