Tortilla kacang dengan kentang emas

Untuk menyediakan kentang emas: basuh dan kupas kentang.Masak mereka dalam air mendidih dengan garam dengan mudah selama kira-kira 10 minit lebih kurang.Kemudian ambil kentang dari air dan potong ke dalam kepingan di sepanjang.Dalam kuali, tambah satu pertiga daripada minyak zaitun dan coklat di kedua-dua belah pihak.

Sediakan ramuan anda: Basuh, kupas dan potong bawang halus.

Dalam periuk dengan air mendidih, untuk memasak kacang, biarkan mereka mendidih dengan 5 minit, keluarkan dari air dan basah dengan air sejuk untuk berhenti memasak.

Dalam kuali untuk mengambil satu lagi ketiga minyak zaitun, tambahkan bawang dan tumis sehingga ia lut.

Dalam mangkuk, campurkan kacang yang dimasak, bawang goreng, telur, garam dan lada.Revolver dan kacau dengan baik.

Dalam kuali yang sama menambah minyak zaitun yang lain, tambah campuran dan masak 10 minit di satu sisi atau sehingga dengan baik.Kemudian, dengan bantuan plat, putar omelette dan masak di sebelah yang lain untuk melengkung sepenuhnya.