Tortilla labu Itali dengan nasi

Untuk menyediakan nasi: dalam periuk, tambah minyak yang hebat dan buang nasi. Belayar sehingga hampir lut. Kemudian tambah 1.5 cawan air mendidih melalui setiap cawan beras, ambil garam secukup rasa, kacau perlahan, tutup dan letakkan di atas api yang rendah dengan pembakar selama 20 minit. Pada akhir masa, matikan api dan tunggu kira-kira 5 minit lagi.

Sediakan ramuan anda: Basuh labu Itali, potong hujung dan parut dengan cengkerang; Basuh, kupas dan potong bawang halus; Kupas dan menghancurkan bawang putih.

Kemudian, keringkan labu Itali dengan kain bersih untuk mengeluarkan air yang berlebihan dan rizab.

Dalam kuali tuangkan separuh minyak zaitun, tambah bawang dan tumis sehingga ia lut.

Dalam mangkuk, campurkan zucchini parut, katak bawang dan bawang putih, telur, garam dan lada. Revolver dan kacau dengan baik.

Dalam kuali yang sama menambah minyak zaitun yang lain, tambah campuran dan masak 10 minit di satu sisi atau sehingga dengan baik. Kemudian, dengan bantuan plat, putar omelette dan masak di sebelah yang lain untuk melengkung sepenuhnya.