Kopi ais krim "thermomix"

Merengue: Panaskan ketuhar pada 100º C.

Masukkan rama-rama ke dalam bilah. Tuangkan jus yang jelas, gula, jus lemon, garam dan program 3 min / 37º C / kelajuan 4 dan kemudian program 3 min / kelajuan 4. Tuangkan meringue ke dalam lengan pastri dengan corong halus (anda juga boleh melakukannya dengan sudu kecil) Dan pergi dengan meletakkan bahagian kecil pada dulang penaik yang dipenuhi dengan kertas penaik.

Bakar pada 100º C selama 2 jam. Selepas itu, matikan ketuhar dan biarkan merenguitas di dalam, sehingga mereka dapat disejukkan sepenuhnya. Rizab

Mass: Keluarkan rama-rama dan tanpa membasuh kaca, pucuk badam 10 saat / kelajuan 9. Tambah cookies, gula, koko, mentega, cognac dan program 15 saat / kelajuan 6. Tutup dengan campuran ini asas dan sebahagian daripada dinding acuan yang boleh ditanggalkan sebanyak 24 cm. Rizab di dalam peti sejuk.

Ais krim: Tanpa membasuh kaca, masukkan rama-rama ke dalam bilah, tambah krim dan program Vel 3.5 tanpa waktu penjadualan, sehingga krim disebat. Tuangkan ke dalam mangkuk dan rizab di dalam peti sejuk.

Tanpa membasuh kaca mengeluarkan rama-rama dari bilah, tuangkan susu, gula dan program 4 min / 90º C / kelajuan 2.

Tambah kopi larut dan campurkan 10 saat / kelajuan 4.

Jadual 30 saat / Kelajuan 3 dan tambah kuning satu demi satu dengan mulut. Seterusnya, Jadual 3 Min / Speed ​​90º C / Speed ​​4. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk (untuk mempercepatkan proses, anda boleh meletakkan mangkuk di dalam yang lain dengan air dan ais).

Setelah penyediaan sejuk, tambahkan krim rizab dan campurkan dengan pergerakan yang menyelubungi. Tuangkan adunan dan rizab di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 4 jam.

Selepas masa ini, merobohkan kek, menghiasi dengan meringue cincang dan coklat cincang, dipotong dalam bahagian.

Hidang.