Kopi ais krim "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Kopi ais krim "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 unit Telur
- 270 gram Gula pasir
- 1/4 unit Lemon
- 1 Cubit Garam
- 100 gram Badam
- 100 gram Cookies coklat
- 30 gram Gula perang
- 10 gram Serbuk coklat pahit
- 30 gram Mentega
- 1 anda sudu Cognac
- 400 gram Krim
- 150 gram Susu penuh
- 10 gram Kopi segera
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Panaskan ketuhar pada 100º C.
- 2Masukkan rama-rama ke dalam bilah. Tuangkan jus yang jelas, gula, jus lemon, garam dan program 3 min / 37º C / kelajuan 4 dan kemudian program 3 min / kelajuan 4. Tuangkan meringue ke dalam lengan pastri dengan corong halus (anda juga boleh melakukannya dengan sudu kecil) Dan pergi dengan meletakkan bahagian kecil pada dulang penaik yang dipenuhi dengan kertas penaik.
- 3Bakar pada 100º C selama 2 jam. Selepas itu, matikan ketuhar dan biarkan merenguitas di dalam, sehingga mereka dapat disejukkan sepenuhnya. Rizab
- 4Mass: Keluarkan rama-rama dan tanpa membasuh kaca, pucuk badam 10 saat / kelajuan 9. Tambah cookies, gula, koko, mentega, cognac dan program 15 saat / kelajuan 6. Tutup dengan campuran ini asas dan sebahagian daripada dinding acuan yang boleh ditanggalkan sebanyak 24 cm. Rizab di dalam peti sejuk.
- 5Ais krim: Tanpa membasuh kaca, masukkan rama-rama ke dalam bilah, tambah krim dan program Vel 3.5 tanpa waktu penjadualan, sehingga krim disebat. Tuangkan ke dalam mangkuk dan rizab di dalam peti sejuk.
- 6Tanpa membasuh kaca mengeluarkan rama-rama dari bilah, tuangkan susu, gula dan program 4 min / 90º C / kelajuan 2.
- 7Tambah kopi larut dan campurkan 10 saat / kelajuan 4.
- 8Jadual 30 saat / Kelajuan 3 dan tambah kuning satu demi satu dengan mulut. Seterusnya, Jadual 3 Min / Speed 90º C / Speed 4. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk (untuk mempercepatkan proses, anda boleh meletakkan mangkuk di dalam yang lain dengan air dan ais).
- 9Setelah penyediaan sejuk, tambahkan krim rizab dan campurkan dengan pergerakan yang menyelubungi. Tuangkan adunan dan rizab di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 4 jam.
- 10Selepas masa ini, merobohkan kek, menghiasi dengan meringue cincang dan coklat cincang, dipotong dalam bahagian.
- 11Hidang.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta