Ayam ke Caper dengan Nasi Arab

Bagi beras Arab: Bagi setiap cawan beras, 0.5 cawan mi dan 2 cawan air ditambah.

Ambil minyak yang hebat dalam periuk dan tumis rambut malaikat kira-kira 2 hingga 3 minit.Tambah nasi dan tumis selama 1 minit lagi.

Tambah air, garam dan masak dengan api yang rendah dengan pembakar selama 20 minit.Sebaik sahaja anda mematikan api, biarkan ia berehat 5 minit.

Untuk ayam: dalam pemanasan pan mentega di atas api sederhana dan mangsa ayam coklat di semua pihak;Tuangkan ke dalam font oven dan buku.

Di dalam kuali yang sama, capers, krim yang tinggal, oregano, lerel, garam yang tinggal dan lada.Sambil mendidih, kurangkan api dan masak lebih dari 2 minit, kacau sekali-sekala.

Keluarkan laurel dan tuangkan sos pada mangsa ayam yang dikhaskan.

Bakar 45 minit pada 1 jam lebih kurang, menyembur sos kadang-kadang semasa memasak.

Hidangkan disertai dengan beras.

Mata: Lihatlah dengan baik dalam saiz mata air yang akan digunakan.