Dulce de leche ais krim dengan "thermomix" kacang praline
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
![Dulce de leche ais krim dengan "thermomix" kacang praline](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/585.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 gram Gula pasir
- 1/8 unit Lemon
- 50 gram Kacang keseluruhan
- 400 gram Susu rendah lemak
- 200 gram Krim
- 6 unit Telur
- 1 Cubit Garam
- 300 gram Dulce de leche
Instrucciones
7 pasos
- 1Untuk walnut caramelized: Place 100 g gula dan jus lemon ke dalam kuali dan haba sehingga karamel emas. Tambah kacang dicincang kasar, campuran dan tuangkan di atas lembaran silikon (atau foil aluminium ringan berminyak). Biarkan sejuk.
- 2Untuk ais krim: memisahkan putih daripada kuning. Dimasukkan ke dalam susu kaca, krim, kuning telur, 50 g gula dan garam. Jadual 7 min / 90 / vel 4. Cahaya boleh digunakan dalam penyediaan lain.
- 3Tambah susu dan kacau gula 10 sec / kelajuan 4. Tuangkan krim ke dalam ais kiub dulang, biarkan sejuk dan masukkan dalam peti sejuk selama 12 jam.
- 4Dimasukkan ke dalam kiub kaca dan kastard beku crushes 30 sec / 10 kelajuan.
- 5Dengan spatula, menolak ais ke arah bahagian bawah kaca dan menghancurkan 30 sec / kelajuan 10.
- 6Menambah caramelized walnut permainan yang kasar atau melumatkan 15 sec / kelajuan progresif 5-10.
- 7Menambah caramelized walnut permainan yang kasar atau melumatkan 15 sec / kelajuan progresif 5-10.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
469 | 59.2 | 10.6 | 23 |
Evalúa y comenta esta receta