Chilenitos sihat

Panaskan ketuhar kepada 200 ° C selama 15 minit.

Memisahkan putih daripada kuning 3/4 telur. Dalam mangkuk campurkan 1/4 telur dengan kuning, separuh daripada gula dan vanila. Secara beransur-ansur tambah tepung dan uli sehingga doh licin. lulus roller sehingga ia adalah sangat nipis. Jika ia terlalu sukar, anda boleh memisahkan doh menjadi kepingan dan satu roll pas demi satu.

Dipotong dengan segelas mulut luas dan bakar selama 5 hingga 8 minit. Biarkan sejuk semasa menyediakan meringue dengan jelas dan separuh daripada gula.

Untuk membuat meringue, pukul putih telur sebanyak 30 hingga 40 saat dan gula tambah secara beransur-ansur. Teruskan menewaskan selama kira-kira 3 minit sehingga ia mengambil dikehendaki konsisten.

Chilenitos isi dengan 1 sudu besar susu segar setiap dan penutup dengan meringue.