Keghairahan buah-buahan mousse

Dalam mangkuk, campurkan susu pekat dengan pulpa buah Markisa sehingga homogen campuran. Buku.

Larutkan gelatin dalam air mengikut arahan pakej (mesti panas). Buku.

Memisahkan putih dan kuning. Dalam persediaan ini akan digunakan hanya jelas, menjaga kuning untuk persediaan lain. Dalam mangkuk pukul putih telur ke puncak lembut dan ketepikan.

Tambah campuran gelatin yang dibubarkan dengan campuran pulpa Markisa. Dalam campuran yang sama, tambah putih telur dipukul hanya sehingga diperbadankan semua.

Berkhidmat di dalam pasu individu dan membolehkan penyejukan untuk sekurang-kurangnya dua jam. Menambah sudu pulpa buah Markisa, atas setiap mousse untuk menghiasi. * Resipi ini tidak sesuai untuk wanita hamil kerana ia membawa telur mentah.