Daging dalam jus dengan Chard tumis

Panaskan ketuhar (150C) itu. daging yg dihilangkan lemak, kering sepenuhnya (dengan kertas) dan salpimentar

Panaskan minyak di dalam periuk dengan api yang sederhana tinggi. daging meterai 4-5 minit setiap sisi. Memindahkan daging kepada plat dan rizab

Dalam periuk yang sama, panaskan sedikit minyak lain dan masak bawang, kacau selama 3-5 minit. Tambah tomato sos, air, cuka, lada, daun bay, hirisan lobak merah atau kiub, kacau

Biarkan mendidih lagi dan kembali daging ke dalam periuk dan penutup dengan sos, tutup dan masak sehingga ketuhar 2 ½ hingga 3 jam. melihat 2 kali untuk memeriksa yang belum kering. Mematikan ketuhar, keluarkan daging dari periuk dan biarkan 20 minit

Sementara itu, menyediakan bayam tumis: Cuci dan mencincang Chard. Chop halus bawang putih

Dalam kuali dengan minyak panas, tumis bawang putih sehingga perang dan kemudian menambah Chard, sehingga layu. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa

Pada masa yang disediakan untuk memotong daging kepada kepingan dan berkhidmat dengan bayam.