Tenderloin daging babi dengan sos herba dan "thermomix" denda lecek

Untuk puri: masukkan rama-rama dalam bilah dan menambah kentang dikupas dan dipotong menjadi kepingan, susu dan 5 g garam dan program 40min / 90 ° C / berpaling ke kiri / kelajuan 1

Masa tamat, daftar bahawa kentang dimasak (jika tidak menjadualkan beberapa minit), menggabungkan mentega, musim dengan lada dan garam jika perlu dan menetapkan 30 sec / kelajuan 3. Reserve

Untuk sos herba halus: Place di oregano jar, paprika, thyme, 1 sudu teh garam dan lada ½ sudu kecil. Mix 5 sec / speed 7. Keluarkan dan rizab

Dimasukkan ke dalam bawang putih kaca, pasli (daun sahaja) dan menghancurkan 3 sec / kelajuan 7

Letakkan baldi di atas mulut cawan dan berat minyak. buku

Menambah kepada kapal 2 sudu kecil campuran rempah, telur, 1 sudu teh garam, ½ lada, jus lemon. Jadual 1 min 30 sec / 80 ° C / kelajuan 5. Tanpa membuang bikar, program 3 min / kelajuan 5 dan tuangkan perlahan-lahan minyak pada tudung supaya campuran di dalam pagar kapal mengemulsi. Dengan menggunakan spatula, mayonis turun ke bahagian bawah cawan dan kacau 10 sec / kelajuan 3. Tuangkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk

Meletakkan daging babi pada sekeping besar filem plastik 50 x 50 cm lebih kurang. dan taburkan seluruh permukaan dengan campuran reserved. Balut belakang dengan filem

Dimasukkan ke dalam air kaca, meletakkan bekas dalam kedudukan Varoma belakang, / / ​​kelajuan penutup jadual Varomay 25 min Varoma sudu. Buka Varoma dan berhati-hati menjadikan lebih babi. Plug Varoma dan program 15 min / Varoma / kelajuan sudu. Keluarkan Varoma, mari sabar daging dan, tanpa mengeluarkan filem itu, rizab di dalam peti sejuk semalaman

Keluarkan bungkus plastik, potong daging nipis dan berkhidmat dengan mayonis herba dan puri