Daging lembu Pizzetas dengan asparagus dan "thermomix" telur

Tempat dalam balang 30 minyak ml, bawang keempat, bawang putih, tomato (dikupas dibelah empat) dan gula. Chop 4 sec / kelajuan 5 dan tumis 8 min / 120 ° C / kelajuan 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / kelajuan 1)

Tambah daging lembu tanah, thyme, garam 1/2 sudu teh dan lada. Gaul rata dengan spatula dan menetapkan 5 min / 100 ° C / putaran terbalik / kelajuan 1. Set pengisian lanjutan dalam dulang yang sejuk. Mencuci kaca

Mass: Letakkan di dalam bekas 220 ml air, 20 minyak ml dan yis. Campurkan 2 min / 37 ° C / kelajuan 2

Tambah tepung dengan serbuk, tepung tanpa serbuk dan garam 1.5 sudu kecil. Campuran 10 sec / 4 dan set kelajuan 2 min / uli fungsi (jika jisim tidak kekal sepenuhnya dilampirkan bikar add dengan meleleh air dan menetapkan beberapa minit fungsi menguli). Keluarkan doh dari cawan dan bentuk bola. Meninggalkan doh ditutup dengan mangkuk atau kain untuk 30 minit

Panaskan ketuhar kepada 200 ° C. Cat minyak dua dulang penaik

Bahagikan adunan kepada enam bahagian yang sama (lebih kurang. 110 g), bola berbentuk dan penutup dengan kain. Dengan roller, pergi menyebarkan bola doh sehingga bulatan lebih kurang. 12 cm diameter dan tempat di atas dulang yang disediakan. Sebarkan daging pada pizza dan taburkan dengan mozzarella parut. Meletakkan setiap pizzeta 4 Ady pada membentuk segiempat. Dengan belakang sudu, membuat lubang di tengah-tengah doh dan memecahkan telur di dalam. Taburkan dengan garam dan lada

Bakar dalam 2 kelompok 12-15 minit (200 ° C). Keluarkan dari ketuhar dan berkhidmat