Krim sup cendawan

Pisahkan beberapa cendawan, berpecah mereka separuh dan buku untuk hiasan

Goreng selebihnya cendawan dalam mentega dengan tepung dan kacau sehingga mereka lembut

Setelah bersedia untuk menyertai sup mendidih bersama susu dan krim, membiarkannya mendidih selama 15 minit

Garam dan mengisar dalam pengisar rendaman. Untuk berkhidmat dia hangat dipanaskan dan cendawan dilemparkan di atas (tidak rebus lagi)

Jika anda lebih suka membuat sup buatan sendiri: Saya membuang dalam periuk dengan minyak zaitun sayur-sayuran yang anda telah dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan kecil, kepingan kecil daging (jawatan, contohnya), sofríe kira-kira 5 minit, kemudian tambah 1-2l Waterhot dan mengharapkan dia mendidih.Colar dan kegunaan.