Beras dengan ayam ke Peru

Sediakan ramuan anda: Potong bawang halus; Basuh cilantro dan mengisarnya dalam rendaman pengisar dengan percikan air; Potong lobak di dataran.

Keluarkan kulit ke ayam dan basuh dengan baik, rizab. Dalam periuk meletakkan minyak, apabila ia panas menambahkan kepingan ayam, salpiment, dan meninggalkan kira-kira 8 minit, atau sehingga jatuh keemasan, mengeluarkan periuk dan meninggalkan mereka dalam mata air.

Dalam periuk yang sama dengan minyak yang kekal dalam ini, tambah bawang putih, bawang dan cilantro. Empangan ayam ditambah, bir ditambah dan dimasak selama kira-kira 20 minit. Empangan ayam dari periuk dikeluarkan dan sumbernya menjadi kesesakan supaya ia tidak kehilangan haba.

Padi, wortel, jagung, kacang dan air ditambah kepada ramuan periuk (1/2 cawan untuk 4 tetamu). Ia diuji garam dan lada dan ditinggalkan selama kira-kira 20 minit - sehingga nasi dimasak - dan disajikan dengan ayam.

Polinenlacocin. Disesuaikan.