Beras dengan udang dan santan

Polin Briones

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 37 MINUTOS

Cocción

22 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Basuh beras basmati kira-kira 2 minit, kemudian biarkan ia dalam air satu jam.
2

Gunakan kulit dan kepala udang untuk melakukan sup. Anda mesti meninggalkan 3 cawan sup untuk setiap 1.5 cawan beras.
3

Memotong bawang kecil, bawang putih, halia dan salting sup dengan baik. Sumber beberapa minit dalam periuk yang mendalam dengan jet minyak zaitun.
4

Ia menggabungkan nasi dan kacau dengan baik. Tambah separuh daripada santan, kacau sedikit lagi dan tambah sup udang. Ia membolehkan mendidih ke atas api sederhana dan memeriksa garam.
5

Memasak ini akan berlangsung selama 8 minit, anda mesti sedar bahawa sup tidak pernah kering sepenuhnya, ingat bahawa anda melakukan nasi bata.
6

Selepas 15 minit, tambahkan udang segar - jika mereka dengan kaskas yang anda keluarkannya, ia membolehkan masak selama kira-kira 5 minit, periksa garam sekali lagi dan letakkan sedikit santan. Saya meninggalkannya untuk pilihan anda, anda boleh menggunakan semua yang anda tinggalkan, atau hanya sebahagian.
7

Matikan api dan keluarkan periuk. Tambah cilantro yang dicincang, merevelve dan berkhidmat.
8

Polinenlacocin. Disesuaikan.