Artichokes omelet.

Dapur Artichokes dalam periuk dengan air suam 30-40 minit (jika mengeluarkan lembaran ini mudah terpisah, sudah siap).

Scrape bahagian bawah daun dengan mengeluarkan pulpa dan rizab. Kemudian memotong hati nipis.

Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun dan garam, tambah semua dan goreng dari masa ke masa dan keluarkan dari semasa ke semasa sehingga mereka mengambil sedikit warna.Reserve.in a Bowl, mengalahkan telur dengan sedikit garam dan tambah artichokes.

Dalam pemanasan kuali yang lain minyak, kosongkan campuran di dalam kuali, dan masak selama 5 minit lebih kurang. Sehingga ia terpisah sahaja. Selanjutnya kuali dengan plat dan berhati-hati menghidupkan kuali untuk membuang penyediaan pada plat,Dan segera lulus ke kuali, meninggalkannya di sisi lain selama 3 minit lebih kurang tepat.