Burger kacang kuda dengan salad jagung dengan tomato

Menyediakan bahan-bahan: lobak parut dan zucchini; mengalirkan kacang kuda; mencincang bawang kiub; menyediakan jagung mengikut arahan bekas; mencincang tomato dipotong dadu; mengalirkan tenggiri; Fine cop ketumbar ini.

Untuk burger: Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, meletakkan bawang tumis, garam add dan perang keemasan ... memasukkannya ke dalam hidangan dengan sayur-sayuran dan minipymer atau alatan untuk mashing, pengisaran yang adil tanpa semua sayur-sayuran yang rosak , menambah perisa (paprika, kari, lada hitam dan garam) dan serbuk roti, mengisar sedikit yang lebih untuk membuat ia Goop dan tambah lobak merah dan zucchini parut, cuti ideal untuk menyejukkan 30 min sekarang.

Dengan tangan yang basah mengambil banyak dan make burger, mengambil kuali dengan sedikit minyak zaitun ke perang kedua-dua pihak, jika mereka pergi ke oven, anda Baling pada titisan minyak di atas dan api 200 darjah 20- 25 min, boleh membeku sebelum atau selepas memasak sehingga 2 bulan dan 4-5 hari yang lalu dalam peti sejuk ...

Untuk salad: Menggabungkan jagung, tomato, daun ketumbar dan tenggiri kuda. Kacau rata dan perasakan dengan sedikit minyak zaitun dan garam.

sos terung ziarah yang croquettes: terung panggang, berpecah mereka bersama-sama, membuat luka beberapa dengan pisau dan bakar pada suhu 200 ° selama 30-40 minit sehingga perang keemasan dan lembut.

Dengan sudu mengeluarkan pulpa dan memproses dengan minyak zaitun, jus lemon, tahini, garam, lada hitam dan jintan putih sehingga berkrim ultra.

Hidangkan dengan daun ketumbar segar dan percikan minyak zaitun.

Memasang hidangan: meletakkan hamburger, membuang sos terung lebih dan berkhidmat dengan salad.

Connie Achurra. Disesuaikan.