Kaca kolak, karamel dan runtuh

Agar runtuh yang: Panaskan ketuhar pada suhu 180 ° C. Dalam pemerah mengisar oat, badam, kemudian tepung dan serbuk gula. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan dengan bantuan tangan tambah mentega, separuh vanila dan kacau lagi sehingga massa granulienta. Letakkan doh di atas asas yang boleh mempunyai kertas silpat atau mentega. Carry memasak ketuhar selama 20 hingga 30 minit. atau sehingga perang. Ia harus pergi kacau semasa memasak supaya ia masak sama rata. Keluarkan dari oven, biarkan sejuk juga.

Meletakkan susu pekat dalam air mendidih selama 50 minit.

Untuk membuat kolak: Peel dan mencincang buah kepada 6 keping berbentuk bulan. Meletakkan keping dalam periuk kecil dan tutup dengan air hanya untuk menghabiskan 2 cms. Buah-buahan. Menambah baki kayu manis dan vanila. Dijalankan medium memasak dengan haba sehingga pisau dimasukkan, buah-buahan lembut (20 hingga 30 min. Lebih kurang.). Toskan dan meninggalkan hanya buah Styling selesai dalam penapis selama 10 min. untuk menghapuskan cecair yang berlebihan. buah Moler di dalam pemerah jus kepada ketekalan kentang lecek.

Di pangkal setiap gelas meletakkan 2 sudu badam runtuh. Di atas, 2 sudu gula susu putih (susu pekat dimasak). Kemudian meletakkan 1/4 cawan sos pada susu segar dan selesai dengan runtuh yang tinggal. Top dengan ais krim.

Yesus dan Tere Gutierrez. Disesuaikan. Photography: Catalina Riutort