Salad ayam tepung dan kacang hitam

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 mug Kacang hitam
1/4 unit Bawang
1/4 unit Lobak merah
1/2 unit Daun bay
1/4 sudu teh Bikarbonat
1 anda sudu Minyak
300 gram Ayam (payudara)
15 gram Biji labu
15 gram Benih hairanlah
7.5 gram Bijan
30 gram Oat
1/2 mug Serbuk roti
1 gram Bawang kering
1 sudu teh Oregano kering
1 anda sudu Selasih
1 sudu teh Thyme segar
1 unit Telur
1/4 mug Tepung (tiada serbuk)
2 anda sudu Mentega
3 anda sudu Minyak zaitun
1 mug Salad
1 mug Bayam
1 mug Arugula
1 unit Tomato
1 unit Alpukat
1 unit Daun bawang
1.5 anda sudu Ketumbar
1 anda sudu Daun bawang
1/2 unit Yogurt asli
1/2 unit Lemon
1/2 sudu teh Garam kasar
1/2 sudu teh Mustard
1/2 sudu teh Aceto Balsamico
1/2 sudu teh Madu

Instrucciones

10 pasos

1

Menyediakan bahan-bahan: Potong pen bawang; lobak merah potong besar; Basuh daun hijau; Potong tomato menjadi kiub kecil; laminating alpukat; memotong daun bawang menjadi kepingan nipis; mencincang ketumbar dan daun bawang halus; zaitun split minyak dalam 3 bahagian: wasiat untuk make granola, satu lagi akan pergi untuk ayam dan satu lagi untuk mustard berpakaian; memerah jus lemon.
2

Rendamkan kacang putih semalaman dalam air (4 cawan air untuk satu cawan kacang putih). Pada keesokan harinya ketegangan air. Dalam kuali dengan minyak, tumis bawang dan lobak merah. Memasak lima minit dan air add, daun bay, baking soda dan kacang putih. Masak selama 40 minit pada api sederhana sehingga lembut. Keluarkan dan ketegangan.
3

Untuk membuat granola: Dalam kuali untuk panaskan minyak zaitun bertujuan untuk ini. Menambah biji labu, bunga matahari dan bijan roti bakar sedikit. Tambah bahan-bahan (oat, 1/4 mentega, serbuk roti, bawang serbuk, 1/3 daripada ketumbar, separuh daripada oregano, basil, thyme, garam dan lada) dan panggang selama kira-kira tiga minit sehingga menyerap minyak dan mentega. Golden coklat dan musim.
4

Untuk ayam: campuran serbuk roti dengan oregano kering yang masih ada, granola kacang dan ketepikan. Membahagikan setiap dada ayam kepada dua supaya mereka adalah dua stik 0.5 cm tebal untuk setiap payudara.
5

Musim filet dengan tepung dan telur dan kemudian campuran dan serbuk roti granola. Pergi melalui telur dan serbuk roti dicampur dengan granola jika kerak tebal pada ayam mahu. Buku setakat ini untuk memasang salad.
6

Untuk mustard berpakaian: Dalam mangkuk meletakkan madu dengan balsamic dan sawi. Pukul dengan garpu untuk bergaul dengan baik. Tambah minyak zaitun bertujuan untuk ini perlahan-lahan sambil menewaskan untuk campuran homogen.
7

Untuk yogurt berpakaian: campuran bahan-bahan (yogurt, jus lemon, daun bawang, garam dan lada) dan ketepikan.
8

Meletakkan haba kuali dengan ayam minyak ditakdirkan dan baki mentega, sekali coklat panas ayam pada kedua-dua belah pihak. Keluarkan dan dipotong menjadi jalur.
9

Perasa daun campuran dengan mustard madu, garam dan lada dan dimasukkan ke dalam dua bekas berasingan. daun kucai dicincang di atas mempunyai, daun ketumbar, daun bawang dan sos yogurt pusat. Pada ayam pihak jenis, avocado, tomato dan kacang putih. Mandi ayam dan berkhidmat dengan sos manis dan masam.
10

Yesus dan Tere Gutierrez. Disesuaikan. Photography: Catalina Riutort