Pai labu dengan keju krim, keju biru dan yogurt

Menyediakan bahan-bahan: Potong labu dadu 0.5 cm; mencincang bijaksana; runtuh keju biru; Basuh arugula itu.

Untuk membuat doh: Dalam pemproses makanan atau garpu untuk campuran tepung dengan mentega, garam dan lada. Bekerja supaya tiada keping mentega dibezakan dalam doh. kemudian 1/4 telur Add, susu dan minyak zaitun 1 sudu besar setiap 2 cawan tepung. Uli dan membawa kepada peti sejuk selama 30 min. kemudian regangan roller, antara dua keping plastik filem. Put dalam acuan sebelum mentega. Cucuk dengan garpu dan menjalankan penyejukan selama 30 min. Panaskan ketuhar kepada 200 ° C dan membawa kepada masak sehingga ia mula perang. Keluarkan dan sejuk.

Panaskan ketuhar kepada 180 ° C. Letakkan kiub skuasy dalam paket foil dengan baki minyak zaitun, garam, lada hitam dan bijaksana dicincang. Masak selama 40 min. 1 jam atau sehingga lembut. Keluarkan dan ketepikan.

Mengisar skuasy dipotong dadu di dalam pemerah jus bersama-sama dengan keju, yogurt dan telur yang tinggal.

Tuangkan ke atas pai doh. Bakar sehingga cuajados. Keluarkan dan berkhidmat dengan arugula, badam dihiris dan cuka balsamic.

Yesus dan Tere Gutierrez. Disesuaikan. Photography: Catalina Riutort