Steak Rusia dengan sos yogurt dan timun dengan campuran daun hijau _thromix_

Untuk fillet Rusia: masukkan ke dalam kaca 2 ulas bawang putih dan roti dan pukulan 10 saat / kelajuan 10.

Tambah zucchini dengan shell yang dihiris dari 3 cm dan setiap kepingan dihiris di tempat, keju dalam keping dan pukulan 5 saat / kelajuan 7. Dengan spatula, kurangkan ramuan ke arah bahagian bawah kapal.

Menggabungkan daging cincang, 1 sudu teh garam, lada dan campurkan 30 saat putaran / kelajuan 3. Dengan campuran, bentuk 12 fillet Rusia.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan stik Rusia yang sejuk di kedua belah pihak sehingga keemasan. Dimasukkan ke dalam sumber dan simpanan. Basuh kaca.

Untuk sos yogurt dan timun: letakkan timun yang dikupas dan tanpa nuggets dan dalam kepingan 3 cm lebih kurang. Dalam kaca dan trochee 4 sec / kelajuan 4. Viet dalam bakul, taburkan dengan ½ sudu teh garam dan rizab.

Letakkan bawang putih yang tinggal dan daun pudina dan merah jambu 4 saat / kelajuan 7. Dengan spatula, kurangkan ramuan ke arah bahagian bawah kapal.

Tambah yogurt, minyak, cuka, lada dan campurkan 10 saat / kelajuan 3.

Menggabungkan timun yang dikhaskan dan kacau dengan spatula. Keluarkan mangkuk dan berkhidmat untuk mengiringi fillet Rusia.

Basuh daun hijau dan campurkan dalam mata air. Lihat selesa dengan garam, minyak dan lemon.

Hidangkan disertai dengan campuran daun hijau.

Cadangan:

Sos ini akan segera diambil. Jika anda mempersiapkannya terlebih dahulu, ia mudah untuk menjatuhkan timun yang ditaburkan dengan garam di dalam bakul selama sekurang-kurangnya 30 minit, supaya ia melepaskan semua cecair dan bukan Yougur.

Untuk menjadikannya lebih mudah untuk membentuk fillet, anda boleh taburkan mereka dengan tepung kecil