Semi-sejuk raspberry palettes "thermomix"

Letakkan gula dalam kaca, 50 ml air dan program 10 minit / varoma / kelajuan 2 tanpa meletakkan bikar. Keluarkan dari kaca dan rizab. Letakkan rama-rama di bilah dan menggabungkan hanya orang kulit putih (simpan kuning untuk penyediaan lain) dan jus lemon. Bata 3 min / 37 ° C / kelajuan 3.5.

Program 3 Min / Speed ​​3.5 dan pergi menggabungkan sirap terpelihara dan panas ke benang halus oleh pembukaan. Keluarkan meringue Itali ke mangkuk dan biarkan sejuk (kira-kira 30 minit).

Letakkan rama-rama pada bilah. Tuangkan krim ke dalam kaca dan jubah ke Vel 3.5 sehingga anda mempunyai konsistensi yang dikehendaki, memberi perhatian untuk mengelakkan pukulan yang berlebihan dan membuat mentega. Keluarkan mangkuk dan buku di dalam peti sejuk.

Letakkan raspberry di kaca dan trup 10 saat / kelajuan 10. Dengan spatula, kurangkan raspberry ke arah bahagian bawah kapal dan bergerak 10 saat / kelajuan 10.

Letakkan rama-rama pada bilah, tambah meringue reserved dan campurkan 5 saat / kelajuan 2.5. Tambah krim disebat dan campurkan 5 SEF / SPEED 2.5. Tuangkan campuran ke dalam acuan palet. Dengan spatula, keluarkan lebihan dan tahap permukaan. Masukkan tongkat dan rizab di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 8 jam. Desmolde dan berkhidmat dengan segera.