Lidi ayam dengan sos ketumbar yogurt thermomix

Dalam mangkuk yang meletakkan kepingan ayam kira-kira 2 hingga 3 cm lebih kurang. bersama-sama dengan garam, jintan putih, paprika, kunyit, serbuk bawang putih, 10 ml minyak zaitun dan kacau dengan sudu, perap selama kira-kira 8 jam dalam peti sejuk.

Dimasukkan ke dalam kaca tanpa Chop pepas timun 3 sec / VEL 5, keluarkan timun kaca dan tempat dalam kain kasa atau tuala dapur bersih dan memerah untuk membuang semua cecair daripada timun.

Tempat dalam bawang putih kaca, daun pudina, jus lemon, garam, lada, minyak zaitun yang tinggal dan mash 15 SEG / VEL 7. Lower semua di bahagian bawah kaca dengan spatula.

Menambah yogurt, timun dan campuran 6s / VEL 3. Keluarkan sos dari cawan, menyesuaikan perasa dan ketepikan dalam mangkuk di dalam peti sejuk. Mencuci dan mengeringkan kaca.

Arme pencucuk ayam saiz pilihan (8 besar atau 16 kecil)

Saya meletakkan di dalam bekas 500 ml air dan meletakkan bekas dalam kedudukan varoma. Menguruskan Lidi teratur dalam bekas dan dulang, masak 25 A 30 MIN / VAROMA / VEL 1.

Berkhidmat kepada kebab dengan sos dan taburkan dengan daun kucai dicincang.