Roll sejuk pengisian dan menutup lada salmon dengan quinoa

Dalam kuali, panaskan mentega dengan api yang sederhana. Menambah sayur basuh dan dipotong menjadi jalur dan masak minit sehingga lembut. Buku.

Diletakkan di atas permukaan licin caranya salmon, tanpa kulit dan tanpa tulang dan membentuk segi empat tepat. Salmon terbuka seperti buku tanpa memotong ia pada separuh. Perasakan dengan garam.

Letakkan salmon di atas sekeping bungkus plastik. Taburkan sayur terpelihara dan membentuk lengan roll seperti seorang ratu. Mengelak tepi dan menyejukkan sehingga firma.

Oiling kerajang segi empat tepat dengan minyak zaitun. Keluarkan bungkus plastik dan tempat salmon pada foil. Taburkan pada semua pihak dengan lada dan balut dalam foil pengedap tepi. Dalam peti sejuk sehingga sedia untuk memasak.

Panaskan kuali dengan api yang sederhana. Tambah minyak zaitun dan masak roll salmon (tanpa mengeluarkan foil) 3-4 minit atau sehingga sentuhan firma. Ia perlu dimasak di luar dan masak di tengah-tengah. Keluarkan, biarkan sejuk dan sejukkan sehingga sedia untuk berkhidmat.

Sediakan sos di tempat pengisar tomato dikupas, separuh timun dikupas, pilihan dan dicincang, mayonis, jus lemon, garam, lada hitam dan cuka. Memproses sehingga sos homogen; membetulkan perasa.

Berkhidmat kepada keping salmon lebih sos dan menghias dengan lada cincang dan bawang.

Menyediakan Quinoa: Basuh Quinoa baik dalam penapis sehingga buih berhenti keluar, dimasukkan ke dalam periuk 1 cawan quinoa 1 1/2 cawan air mendidih, tunggu dan biarkan mendidih dengan api perlahan dengan pembakar roti 15 minit.