Daging cincang gulung dengan jagung creamed thermomix

Potong daging kepada 3 keping jenis steak, dimasukkan ke dalam beg atau mangkuk untuk perap selama 15 minit sekurang-kurangnya, gula, lada hitam dan cuka wain.

Dimasukkan ke dalam kaca bermula 150 g bawang 4, permainan paprika 4 permainan di 3 lobak merah dan potong 5 sec / vel 5. Lower bahan-bahan kaca dengan spatula. Tambah minyak dan kacau 7 min / Varoma / vel 1.

Tambah tomato dihancurkan, rempah, wain putih dan daging. Jadual 2 min / Varoma / putaran terbalik / vel sudu.

Tambah daging pekat, 200 ml air dan jadual 20 min / Varoma / putaran terbalik / vel sudu.

Sebaliknya bikar, meletakkan penutup pada Varoma, tambah cincin bawang dipotong daripada bawang yang masih ada, paprika selebihnya julienne, tutup dan jadual 20 min / Varoma / belakang putaran / vel sudu.

Dari semasa ke semasa, membuat Varoma. Tuangkan sup atau jus daging dalam mangkuk dan meninggalkan hanya daging pada kaca. Program 5 sec / putaran terbalik / vel 4. sos Add dan hiaskan dengan bawang dan lada daripada Varoma.

Untuk krim jagung: dalam periuk dengan air dan garam mendidih, letakkan jagung. Sekali pulangan air sehingga mendidih, reneh selama 4-6 minit jagung. Setelah siap, ketegangan jagung dan kembalikan kepada periuk, tanpa air. Menambah krim dan rasa lada, panas semula.

Barbara Larrain. Thermomix.