Plum galette

Meletakkan tepung dalam mangkuk, tambah garam dan campuran. Membuat baik dalam tepung dan menambah setengah dalam telur dengan minyak. Anda lihat mencampurkan perlahan-lahan, dari sisi ke dalam.

Semak squirts kecil air suam sehingga doh licin mempunyai dan tidak kering. Jika terlalu basah, tambah tepung sedikit lebih. Balut dalam bungkus plastik dan biarkan kira-kira 30 minit.

Mengupas plum dan potong menjadi baji. Bagi madu dalam mangkuk kecil, derrítela dengan tangkai rosemary. Ini akan "perisa". Uslerea dalam bulatan, tidak terlalu nipis supaya pemadat, tetapi tidak terlalu tebal untuk makan massa sahaja.

Dalam jisim, tambah jem, kemudian plum dan berenang dengan madu. Lipat pinggir jalan Rustica, cat dengan hujung telur yang tinggal (menjauhi untuk penyediaan lain) dan meletakkannya di atas tin daripada ketuhar dengan sylpat atau kertas minyak.

Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 kira-kira 30 minit atau sehingga tepi coklat keemasan.

Camila Cariaga. Blog rasa saya. Disesuaikan.