Quiche tuna.

Sediakan adunan: letakkan tepung dalam bentuk mahkota dan di tengah-tengah tempat minyak, mentega, separuh daripada telur dan garam. Sertai ramuan pusat yang menggabungkan tepung dan menambah air sedikit demi sedikit untuk membentuk adunan yang lembut. Knead dan memukulnya ke atas meja beberapa kali sehingga anda membentuk jisim elastik yang baik. Bahagikannya ke dalam 2 cuffs dan biarkan berdiri meliputi di atas meja selama 30 minit.

Pukul telur yang tinggal dan campurkan dengan krim dan susu. Menggabungkan tuna. Salpimentary untuk rasa dan tambah cuka

Panaskan oven pada 180ºC. Regangkan cuffs doh, memberikannya bentuk pekeliling dan saiz untuk membawa acuan. Menghiburkan dan meningkatkan acuan, tutup dengan cakera doh, cat dengan minyak dan kemudian letakkan cakera doh yang lain supaya dua lapisan doh kekal. Masak dalam ketuhar yang sederhana selama 20 minit atau sehingga keemasan.

Sebarkan pangkalan dengan mustard. Tuangkan pengisian pada doh dan bakar selama 35 minit. Apabila terdapat 10 minit, tutup tomato dihiris dan taburkan dengan keju parut

Setelah bersedia, berkhidmat disertai dengan salad salad dan timun, dan pakaian dengan selesa