Medali sayur dengan kentang epal dan kentang duchess

Potong sayur -sayuran ke dalam kepingan yang tidak begitu nipis dan biarkan terung dipotong untuk berdiri ditaburi dengan garam tebal selama sekurang -kurangnya 30 minit. Oleh itu mereka akan kehilangan air pahit.

Hirisan tomato, zucchini dan terung melewati telur telur sebelum melewati mereka di dalam serbuk roti. Kemudian, lihat mereka untuk melalui telur dan sekali lagi di dalam roti.

Untuk epal puri: potong dan kupas epal ke dalam baji. Letakkan periuk ke api dengan mentega, tambahkan epal dan wain putih. Biarkan masak di atas api sederhana sehingga epal lembut dan menghancurkan segala -galanya.

Sediakan kentang Duchess mengikut arahan pembungkusan.

Hidangkan medali sayur -sayuran yang disertai oleh kentang duchess dan puri epal.