Chocolate Ice Cream dan Coconut "chupe" 7

Masukkan kaca 200 g coklat dan potong 8 sec / vel 8.

Coklat yang lebih rendah dengan spatula dan tambah 500 g Susu kelapa, 150 g gula, 4 kuning (menjimatkan putih untuk penyediaan lain) dan secubit garam.Heat 8 min / 90 ° C / vel 2.add 1 vanilla dan campurkan 5 saat / velProgresif 4-6 - 8. Tuangkan ke dalam cubstine, tutup dengan kertas plastik dan aluminium.Freeze 8 jam.

Letakkan kiub ais krim di dalam kaca. Memasukkan spatula di mulut dan memotong 20 saat / vel 6. Masukkan spatula melalui mulut dan bergerak dari sisi ke sisi, pukul 10 saat / vel 4. Membekukan lagi di cubetera dan padamasa berkhidmat dengan bantuan spatula 10 saat / vel 4.