Pancakes disumbat dengan ayam "chupe" 7

Jisim: Masukkan ke dalam kaca 250 g tepung, 500 ml susu, 3 telur, 1 minyak CDA, 1/2 garam CDTA dan campurkan 20 saat / kelajuan 4. Percuma 30 minit.

Pengisian: Dengan kaca bersih dan kering, letakkan 100 g Parmesan keju dalam keping dan parut 10 saat / kelajuan 10. Buku pada mangkuk. Scrape kaca dengan baik dengan spatula.

Tambah 80 g chicking bawang ke dalam kiub, 30 g minyak zaitun dan trouser 5 saat / kelajuan 5. Sofreir 5 Min / 120º c / Speed ​​1.

Letakkan rama-rama di dalam pisau dan tambah 400 g Bahan Api Ayam, 200 g Cendawan, Garam, Lada, Nutmeg dan Jadual 13 Min / 100º C / Belok Balik / Kelajuan 1. Keluarkan rama-rama dan program 3 saat / putaran terbalik / vel 4 . Buku pada mangkuk dan tambah 100 g krim dan campurkan dengan spatula.

Sos putih: Masukkan kaca 40 g mentega, 40 tepung, 500 g susu, 1/2 cdta garam, lada dan pala. Program 7 Min / 90º C / Speed ​​4.

Sementara itu, gris sedikit dengan minyak panci anti-kayu dan haba di atas api sederhana. Tambah sadle kecil adunan yang menyengetkan kuali ke semua pihak untuk menutup sepenuhnya asas dengan adunan. Bakar 2-3 minit atau sehingga tepi pancake sedikit emas. Hidupkan pancake dan masak untuk minit pertama. Letakkan pancake di atas pinggan dan tutup dengan kain untuk memastikan ia hangat. Buat 15 penkek lebih banyak dengan jisim yang tinggal.

Panaskan oven pada 200º C.

Tuangkan sos putih pada mangkuk ayam yang ditempah, tambah separuh keju dan selesaikan pencampuran.

Isikan setiap pancake dengan 2 sudu yang dipenuhi dengan pengisian dan lipat separuh dan kemudian sekali lagi, untuk memaksa sapu tangan segitiga atau angka.

Letakkan dalam font oven, mandi dengan percikan krim dan taburkan keju Parmesan Gratin 10 minit pada 200 ° C.

Bárbara Larraín. "chupe" 7.