Quiche de jaiba "thermomix"

Masukkan ke dalam kaca semua ramuan adunan (15 gr dari tepung, garam, gula, 100 gr mentega dan 40 ml air sejuk) dan campurkan 15 saat / kelajuan 6.

Keluarkan jisim dari kaca dan melanjutkan ke atas acuan acuan 26 cm.

Panaskan oven pada 180º C.

Klik dengan garpu doh dan tutup dengan kerajang aluminium dan taburkan kacang putih kering (teknik supaya doh tidak naik semasa memasak di dalam ketuhar)

Bakar jisim pada 180º C selama 10 minit.

Keluarkan doh dari ketuhar, dan keluarkan kerajang aluminium dengan kacang putih, cat asas dengan telur dan masak selama 2-3 minit lagi di dalam ketuhar. Keluarkan dari oven dan rizab.

Sementara itu, sediakan pengisian. Masukkan ke dalam kaca bawang ungu, tomato, minyak zaitun dan pukulan 5 saat / kelajuan 6, dan kemudian Sofra 7 Min / 120º c / Speed ​​1. (TM31: 7 Min / Varoma / Speed ​​1).

Tambah wain dan jadual 2 min / 120 º C / kelajuan 1. (TM31: 2 min / varoma / kelajuan 1)

Tambah krim, telur, tomato pekat, garam, lada, jaiba dan campurkan 10 saat / kelajuan 5.

Keluarkan campuran dari kaca dan tambah ke semasa yang dipanggang, taburkan keju parut dan baki baki mentega di dataran. Percuma selama 25 minit pada 180º C.

Keluarkan dari oven.

Hidang.