Susu tepung gula ab

Memisahkan putih daripada kuning.

Pukul putih telur sehingga bentuk buih. Apabila buih terbentuk, tambah perlahan-lahan gula pasir.

Kemudian menambah vanila kepada kuning telur.

Apabila meringue adalah tebal (yang tidak termasuk dari bilah pengadun), menambah satu demi satu kuning dan terus memukul sentiasa.

Ayak campuran tepung dengan serbuk penaik, tambah tepung jagung dan menambah kepada merengue sudu sudu tepung, sentiasa menewaskan kuasa minimum.

Gris lembaran penaik dengan lengan, pencampuran pelotoncitos menambah bentuk serbuk. Bakar pada suhu 200 ° C selama 12 minit (tidak perlu dipanggang atau gelap).

Cool dipisahkan antara satu sama lain. Ambil 2 bahagian bersaiz sama dan meletakkan susu segar untuk salah seorang daripada mereka dan menghancurkan dengan yang lain. Dalam beg yang bersih untuk meletakkan gula bunga dan tuangkan powdering dalam beg. Kacau rata dan masak sehingga berkhidmat.

Angelica Bertin. masakan Chile. Disesuaikan.