Puree chickpeas dengan telur ke air

Menghentikan kacang ayam di dalam air malam sebelumnya.

Masak kacang ayam dalam periuk dengan air yang banyak di atas api sederhana selama 50-60 minit atau sehingga lembut.

Basuh, mengupas dan memotong bawang halus.Sofrey dalam minyak zaitun.salpimentar.

Menjilat kacang ayam, tambah tongkat ke smoothie dan campurkan dengan baik.Jika cecair sehingga mencapai konsistensi yang dikehendaki.Jika perlu menambah susu.

Untuk telur "goreng": Dalam kuali tinggi, ambil air mendidih yang berlimpah.Dengan percikan cuka.

Ambil telur dari satu dan tunggu mereka bersedia. Terus berhati-hati dengan spatula kerana mereka tetap kurang teguh berbanding dengan telur goreng.