Ceviche kacang putih dan quinoa

Rendam kacang putih dari hari sebelumnya.

Masak kacang putih dalam air mendidih selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga mereka lembut. Memulihkan busa.

Untuk quínoa menjadi sempurna: basuh dengan baik quinoa dalam penapis terhingga sehingga ia tidak keluar busa, dimasukkan ke dalam ollite 1 cawan quinoa dengan 1 1/2 cawan air mendidih, biarkan ia mendidih dan meninggalkan panas yang rendah,Saya harap sapu, dengan 15 minit dan bersedia, sempurna dan al dente.add garam secukup rasa.

Potong bawang bulu, paprika di Juliana.

Potong cilantro.

Semua ramuan bercampur, sangat menggembirakan dengan lemon, minyak zaitun dan garam dan berkhidmat dengan silantro segar.

Connie Achurra.adapted.