Pippin untuk ketuhar dengan tomato panggang dan terung

Menyediakan bahan-bahan: tomato basuh dan potong menjadi kepingan; Basuh dan potong terung ke dalam keping; memerah jus lemon.

Menyediakan terung, garam taburkan ke atas mereka dan banyak membawa sumber air. Biarkan 1 jam untuk membuang kepahitan, longkang dan ketepikan.

Panaskan ketuhar kepada 220 ° C.

Dalam mangkuk, campurkan tomato, terung, laurel dan minyak zaitun, musim dengan lada dan bakar hingga masak (lebih kurang 30 minit. Go melihat bahawa tidak kering).

Dalam pada itu, meletakkan filet salmon dalam pinggan penaik, menambah satu sudu teh mentega pada setiap fillet dan perasakan dengan garam dan lada di kedua-dua belah pihak. Membawa ikan untuk ketuhar selama kira-kira 25 minit atau hingga masak.

Hidangkan ikan disertai dengan terung panggang dan tomato. Secara pilihan, taburkan jus lemon ke atas salmon.