Susu frothy.

Sediakan ramuan anda: Pisahkan putih telur (dalam penyediaan ini, hanya kuning telur yang akan digunakan, anda boleh memastikan dengan jelas untuk persediaan lain);Potong kacang.

Dalam susu pemanasan periuk bersama dengan krim, gula, herba dan kopi.Panaskan pada api yang rendah untuk menonjol, sebelum pecah mendidih, marah kuning dengan sedikit campuran susu kacau dan masukkannya ke periuk, kacau sentiasa sehingga mencapai mawar atau mencapai 85 darjah.Ambil api, penapis dan biarkan sejuk.

Dalam mangkuk meletakkan putih bersama-sama dengan campuran gula dengan pergerakan lembut dan membawa kepada mandi Mary sehingga mencairkan kristal gula, kacau sentiasa apabila mereka mencairkan, meletakkan campuran orang kulit putih dalam pengisar pada kelajuan maksimum sehingga membentuk meringue yang tegas.

Hidangkan krim Inggeris bersama-sama dengan serpihan merengue sope dan berakhir dengan kacang cincang.

Demaria Virginia, Moments, 2011. Diadaptasi.