Gazpacho.

Buat telur rebus yang keras (masak mereka dalam air mendidih selama 8 minit lebih kurang.). Setelah bersedia, biarkan sejuk di bawah aliran air sejuk, mengupas mereka dan berpecah mereka dalam bahagian.

Kupas tomato, tetapi jika mereka comel dan tegas saya cadangkan meninggalkan mereka shell.cut di dalam bilik dan mengambil nugget dengan bantuan pisau kecil.

Dalam seorang juicer meletakkan tomato, lada, timun, gigi bawang putih dan hanya bahagian putih bawang. Minyak zaitun, cuka epal, cuka balsamic dan salpiment.

Morate semuanya sangat baik dalam juicer, sehingga ia mempunyai konsistensi jus tebal. Kemudian, ambil peti sejuk sehingga masa untuk berkhidmat, supaya ia sangat sejuk. Untuk menemani, dimasukkan ke dalam telur keras tanah, lada cincang, dicincangtimun dan crouton.

Virginia Demaría, Momen, 2011. Diadaptasi.